Jawapan ringkas: Makanan tengah malam yang lebih baik ialah hidangan kecil dan ringan, seperti buah, kekacang, susu, roti gandum atau separuh hidangan nasi atau spaghetti. Elakkan makanan berat, berminyak dan pedas sejurus sebelum tidur, dan cuba beri jarak sekitar dua jam sebelum berbaring.
Jam sudah lewat, kerja baru selesai, dan perut mula berbunyi. Ramai yang terus membuka aplikasi penghantaran atau merebus mi segera. Lapar tengah malam memang biasa, terutama bagi pekerja syif, pelajar dan mereka yang makan malam terlalu awal.
Panduan ini tidak melarang anda makan pada waktu malam. Sebaliknya, ia membantu anda memilih makanan tengah malam yang lebih ringan, dan menyediakan stok supaya pilihan itu senang dibuat. Ini bukan nasihat perubatan. Jika anda ada masalah kesihatan, rujuk doktor.
Kenapa kita lapar pada waktu tengah malam
Ada beberapa sebab yang biasa. Pertama, makan malam terlalu awal atau terlalu sedikit. Kedua, tidur lewat menyebabkan badan berjaga lebih lama daripada biasa. Selain itu, tekanan dan kebosanan juga membuat kita mencari makanan walaupun tidak benar-benar lapar.
Cuba tanya diri sendiri dahulu. Adakah anda lapar, atau cuma dahaga dan penat? Segelas air kadangkala sudah cukup.
Panduan makan sebelum tidur
Menurut Sleep Foundation, kebanyakan pakar mencadangkan makan sekitar dua hingga empat jam sebelum tidur. Jarak ini memberi masa untuk penghadaman dan mengurangkan risiko asid naik.
Sumber yang sama menyebut makanan pedas, bergoreng, berlemak dan berasid antara yang wajar dielakkan hampir dengan waktu tidur. Kafein dan alkohol juga disenaraikan. Selain itu, berbaring terlentang sejurus selepas makan tidak digalakkan.
Idea makanan tengah malam yang lebih ringan
Buah dan kekacang
Pisang, epal atau segenggam kacang badam mudah disimpan dan tidak perlu dimasak. Sleep Foundation turut menyebut kiwi dan kekacang sebagai pilihan snek sebelum tidur.
Susu dan oat
Segelas susu suam atau semangkuk kecil oat terasa mengenyangkan tanpa terlalu berat. Ia juga siap dalam masa kurang lima minit.
Roti gandum dengan telur
Sekeping atau dua keping roti dengan telur rebus ialah pilihan yang ringkas. Kurangkan mentega dan sos supaya tidak terlalu berminyak.
Separuh hidangan nasi atau spaghetti
Jika anda betul-betul lapar, makan separuh hidangan sahaja. Simpan bakinya dalam peti sejuk untuk esok pagi. Kemudian, minum air dan beri sedikit masa sebelum tidur.
Makanan tengah malam yang wajar dikurangkan
- Makanan bergoreng dan berminyak, seperti ayam goreng dan burger.
- Hidangan sangat pedas.
- Minuman berkafein seperti kopi, teh pekat dan minuman tenaga.
- Hidangan besar yang biasanya anda makan waktu tengah hari.
Mi segera pula tidak salah sekali-sekala. Namun, jika ia menjadi tabiat setiap malam, baca panduan pengganti maggi untuk pilihan lain yang sama cepat.
Stok makanan tengah malam di rumah
Pilihan yang baik lebih mudah dibuat jika ia sudah ada di almari. Tanpa stok, anda cenderung memesan makanan berminyak dengan caj penghantaran.
| Stok | Masa sedia | Catatan |
|---|---|---|
| Buah seperti pisang dan epal | Terus | Tahan beberapa hari di suhu bilik |
| Kekacang tanpa garam | Terus | Ambil segenggam sahaja |
| Oat segera | 3 hingga 5 minit | Perlu air panas atau susu |
| Telur | 10 minit | Rebus beberapa biji sekali gus |
| Pouch retort | Terus, atau beberapa minit dipanaskan | Tidak perlu peti sejuk |
Untuk senarai stok yang lebih lengkap, rujuk stok makanan bujang dan bajet makan sebulan.
Untuk pekerja syif malam
Bagi pekerja syif, waktu tengah malam mungkin waktu makan utama, bukan snek. Jadi, anggap ia seperti makan tengah hari biasa. Bawa bekal dari rumah supaya tidak bergantung pada mesin layan diri. Kemudian, ambil snek ringan menjelang akhir syif, dan elakkan hidangan berat sejurus sebelum tidur pada waktu pagi. Selain itu, simpan air kosong di meja kerja dan kurangkan minuman manis.
Pouch siap makan sebagai pilihan sandaran
Ada malam yang anda terlalu penat untuk memasak walaupun telur rebus. Pada malam begitu, pouch siap makan lebih baik daripada tidur dalam keadaan sangat lapar atau memesan makanan berat. Makan separuh, kemudian simpan bakinya dalam bekas tertutup di peti sejuk.
Pouch retort sudah dimasak dan disterilkan dalam bungkusan. Anda boleh makan terus dari pek atau panaskan pouch dalam air panas beberapa minit. Baca lebih lanjut dalam panduan makanan ready to eat.
Tips makanan tengah malam yang lebih teratur
- Makan malam yang cukup supaya tidak terlalu lapar pada waktu lewat.
- Sediakan snek kecil dalam bekas supaya tidak makan terus dari bungkusan besar.
- Minum air kosong dahulu sebelum memutuskan untuk makan.
- Duduk di meja, bukan di atas katil.
- Gosok gigi selepas makan.
- Bagi pekerja syif, rancang waktu makan mengikut jadual tidur anda.
Spaghetti siap MakanHubb untuk malam yang panjang
MakanHubb menyediakan spaghetti dan lauk dalam pouch retort yang tidak perlu peti sejuk dan tahan sekitar 1 hingga 2 tahun sebelum dibuka. Untuk makanan tengah malam, Carbonara dan Bolognese tidak pedas. Aglio Olio pula mengandungi ayam. Harga bermula dari RM12.90 sepeket.
Soalan lazim tentang makanan tengah malam
Adakah salah makan pada waktu tengah malam?
Tidak semestinya. Yang penting ialah saiz hidangan dan jenis makanan. Pilih yang ringan dan beri jarak sebelum tidur.
Berapa lama perlu tunggu selepas makan sebelum tidur?
Sleep Foundation menyebut pakar biasanya mencadangkan dua hingga empat jam. Jika tidak sempat, makan lebih sedikit dan jangan terus berbaring.
Apakah makanan tengah malam yang paling mudah?
Buah, kekacang, susu atau roti dengan telur. Semuanya siap dalam masa kurang sepuluh minit.
Bolehkah makan mi segera pada waktu malam?
Sekali-sekala tidak mengapa. Tambah telur dan sayur, dan guna separuh paket perasa untuk kurangkan garam.
Pouch retort perlu dipanaskan?
Tidak wajib. Anda boleh makan terus dari pek, tetapi rasanya lebih sedap jika pouch direndam dalam air panas beberapa minit.
Ada soalan lagi?
WhatsApp pasukan MakanHubb di 012-540 0263. Kami balas pada waktu pejabat, Isnin hingga Jumaat.
